开始 | 潇湘晨报

记者 | 何博奇

香港着名作者、好意思食家蔡澜先生于 6 月 25 日骤一火，享年 83 岁。讨论词，他生前为报纸撰写的专栏《草草不工》每逢周一、三、五、六刊登，当天（6 月 27 日）仍按期刊登，最新一篇题为《吃鱼顾忌》。

在这篇遗作中，蔡澜写说念："最近总可爱回忆小本领的事情，尤其是各式食品的滋味。许多东说念主不解白饱经忧患难为水的真谛，这些好意思好的滋味，不同了即是不同了，不是我抉剔，仅仅食材如实不相似了。"

本年 2 月 17 日，蔡澜在报纸上重新连载专栏时说起，因 2023 年受伤治疗一年多，已很久莫得在报纸上连载专栏了，但在这段本领里，他也莫得停驻来，出书了一册自传。

他暗示："一个作者，若是住手写稿，在读者的心里就等于死了。"尽管比年通过直播与读者互动，但他永远合计："我永远是一个风俗用翰墨谈判的东说念主，也曾念念有个地皮不错写著作。"他描摹我方的专栏作风是"用最粗陋平实的翰墨，写点吃喝玩乐的著作，尽量让每一位读者王人看得松驰"。

蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称"香港四大才子"开云体育(中国)官方网站，其骤一火音信由亲一又 27 日通过酬酢平台公布。